みたらし団子風
2024.12.06歯切れよいのでお年寄りにもお勧め！ 甘辛いタレが絡んでとっても美味。
調理時間：40分
材料（4人分）
- 白玉粉20g
- 水150cc
- 米粉80g
- 砂糖15g
- タレ（食材）
- 醤油大さじ1
- 砂糖大さじ4
- 水50cc
- みりん大さじ1/2
- 米粉大さじ1/2
作り方
- 耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ注ぎながら混ぜる。米粉と砂糖を加えて更に混ぜる。
- 1を電子レンジ(600W)に4分かける。一度取り出し、かき混ぜてさらに1分レンジにかける。
- 2に16等分に切り分けて丸める。※手に水をつけながらすると手にくっつきません。
- フライパンにオーブンペーパーをしき、その上に3を置き、両面にこんがり焼き色をつける。
- タレを作る。鍋に醤油・砂糖・水・みりん・米粉を入れて混ぜながら火にかける。沸 騰したら火を止めて4を１個ずつ入れ、タレに絡める。
ワンポイント
栄養価計算
エネルギー量 一人分155Kcal
