米粉の豆腐入りドーナツ風
2024.12.06カリッと軽い食感、外はさっくりサクサクです。
調理時間：60分
材料（
15個分）
- バター30g
- グラニュー糖60g
- 塩ひとつまみ
- 全卵（Mサイズ）1個
- 木綿豆腐150g
- 白ごま大さじ1
- 黒ごま大さじ1
- 揚げ油適量
- 粉砂糖適量
- A（食材）
- 米粉150g
- ベーキングパウダー
作り方
- 室温に戻したバターをボウルに入れてホイッパーで滑らかにし、グラニュー糖・塩・溶いた卵を2～3回に分けて入れ、混ぜる。
- 1に木綿豆腐を加えて混ぜる。白ごま・黒ごま・一緒にふるったAを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 四角にカットしたオーブンペーパーに 2の生地をリング状や棒状に絞り、ペーパーにのせたまま170℃位の揚げ油できつね色に揚げる。
- 3が冷めたら粉砂糖をふって仕上げる。
ワンポイント
栄養価計算
エネルギー量 全量1,816Kcal
